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一人暮らしに便利な調理器具とは?

一人暮らしに便利な調理器具とは?

一人暮らしに便利な調理器具とはなんなのか、考えて見ましたが、実際に料理することを想定しないと意味がないですね。例えばチャーハンをよりおいしく作りたいなら、やはり中華鍋が一番です。炒飯だけでなく、中華鍋は、焼く、煮る、蒸す、炒める、揚げると万能調理器でもあるので、なにかと、収納に困る一人暮らしにとっては、ぜひもっておきたい調理器具といえます。

中華鍋には、鍋を持つための取っ手が耳のように左右対称についている、上海鍋(両手中華鍋)と、取っ手棒が一つついた北京鍋(片手中華鍋)の2種類あります。上海鍋の場合、鍋の持ち方が、ふつうの持ち方と違うのでハードルがちょっと高いです。初めて中華鍋を買うときは、普通のフライパンの感覚で使用できる北京鍋をおすすめします。なべ底が平らな平底のものと半円のものがありますが、半円で底がカーブになっている方が、チャーハンをつくる際、プロのように鍋振りでご飯をひっくり返しやすいです。逆に平底の場合は、安定感があるので、揚げ物をするのに向いています。中華鍋の素材は鉄が一般的ですが、最近ではチタン製のものも出回っています。こちらは、鉄製中華鍋にくらべ、軽く、さびないので女性にもあつかいやすいでしょう。実際にどの鍋を購入するかは、できるだけ、実物にふれて試してみることが望ましいです。

一人暮らしでは一つの道具をなるべくたくさん預用途に使いまわしたいものです。やはり中華鍋ははずせそうにありませんね。デパートの調理器具コーナーにはたいてい置いてあるはずです。鍋の大きさ、そして、重さを確認します。中華鍋の中に、何かハンカチなり小物をいれて、実際に鍋振りをしてみるのもいいでしょう。サイズを確認したうえで、デパートには申し訳ないですが、インターネット等の通販で中華鍋を買い求めると、リーズナブルに、いい製品を手に入れることができます。

この記事のカテゴリーは「一人暮らし向き料理レシピ」です。
一人暮しのための料理道具、料理レシピなどをまとめてみました。節約の面と栄養の面、もちろん風味もおいしくなければなまんぞくできませんね。
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この記事のカテゴリーは「インテリアと収納術」です。2008年02月06日に更新しました。

この記事のカテゴリーは「インテリアと収納術」です。2007年09月24日に更新しました。

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